Weihnachtsmenü 2017

Immer am 25.12. und 26.12. 
ab 11.30 Uhr + ab 17.30 Uhr

Nur mit Voranmeldung!

Auswahl an fünf verschiedenen Menüs.
Menükarte 2018

 

Silvester 2017

Nur mit Voranmeldung!

Silvester Gala 7-Gänge-Menü

Mediterrane Röllchen vom Kalb auf Ratatouillesalat
und Pestovinaigrette

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Rote Betecapuccino mit Meerrettichschaum
und gebackenem Ei auf Spinat

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Asiatische Lachspraline auf Wakame-Gurkensalat
und Wasabidressing

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Mangosorbet auf Prosecco

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Rinderfilet auf Pac-Choi, Kartoffel-Selleriepüree
und Jus

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Dessertvariation „Hornstein verrückt“ Creme-brulee,
Nougatmousse, gebackene Ananas und Walnuss-Krokanteis

Tete de Moine mit Feigensenf, Weintrauben und Brot

Preis inkl. begleitene Weine und Wasser 75,00 € p/P.