Restaurant-Speisekarte FRÜHJAHR


Frisch, regional, kreativ und lecker zubereitet.
(Lieferung auch außer Haus!)

SPARGELSAISON

Spargelcremesuppe                                       
5,50 €

500 gr. frischer Hellweger Stangenspargel
vom Spargelhof Schloh
mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln                              
16,00 €

- mit  Rauchschinken 19,50 €
- Schnitzel 19,50 €
- Schnitzel und Schinken 22,50 €
- gebratenem Zanderfilet 23,50 €
- Rumpsteak 25,50 €

Spargel „satt“ mit Schnitzel, Schinken, Rührei
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln,
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
26,50 €

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Vanilleeis mit frischen Erdbeeren                6,00 €

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MATJESKARTE

Wahlweise

Original Emdener Matjes
Kräuter - Matjes
Sherry – Matjes
Friesen – Matjes
Räuchermatjes

mit

Hausfrauensauce, Currysauce oder Rote Beete Sauce

dazu servieren wir

Bratkartoffeln und Speckbohnen

13,50 €

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SPEISEKARTE FRÜHJAHR

Tagessuppe                                                     
4,90 €

Große Portion Currywurst mit Pommes-frites                                         
6,50 €

Angus Beef Cheeseburger
„Hausmacher Art“ mit Pommes-frites        
13,50 €     

Schnitzel mit Rahmchampignons,
Bratkartoffeln und kleinem Salat                
14,50 €    

Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und Salat                              
20,50 €

Zanderfilet mit Zitronenschaum, Birne-Bohne Speck
und sautierten Kartoffeln                             
15,60 €

Ganze Forelle „Müllerin Art“ mit zerlassener Butter,
Gurkensalat und Petersilienkartoffeln       
23,00 €

Kaninchenrücken im Kräuter Speck Mantel an
hausgemachtem Röstie und Rote Beete       
22,50 €

Gemischter Salat mit gehobeltem Grana Padano Käse
und fruchtigem Dressing                             
6,50 €
   

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
  oder gebackenem Feta Käse           
  9,50 €       


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Warme Getränkeempfehlung:

Latte Macchiato mit Caramel und Gebäck           
3,50 €


Das Beste am Ende 2 cl.

Landenhammer Haselnussbrand mit echter Nuss        
3,50 €


Verehrte Gäste, Sie können alle Gerichte auch als kleinere Portionen erhalten.
Für unsere kleinen Gäste haben wir ebenfalls immer eine Idee.      
- Sprechen Sie uns einfach an -

Alle Gerichte sind ohne Glutamat, Farbstoffe, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker
zubereitet.
Die Speisekarte ist nicht frei von den seit Dezember EU-weit zu kennzeichnenden, untenstehenden
Allergenen.

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne die Karte mit kompletter Allergen-Kennzeichnung und unsere
Service-Mitarbeiter beraten Sie gerne.

Allergie-auslösende Produkte laut EU sind:
Gluten Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch oder Laktose Schalenfrüchte
Sellerie Senf Sesam Sulfiten LupinenWeichtieren.

Unser freundliches Serviceteam berät Sie auf Wunsch gerne im Einzelnen.