Weihnachsmenü 2017


Nur mit Voranmeldung!


Weihnachtsmenüs

Wildessenz mit eigener Einlage und Gemüsestreifen
oder
Steinpilzcremesuppe mit Sherry


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Entenbraten kross und saftig an Orangenjus
auf Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße
Menüpreis 34,50 €


Braten vom heimischen Wild mit Waldpilzen
Speck-Rosenkohl, Preiselbeerbirne
und Serviettenknödel
Menüpreis 36,00 €


Schweinefilet mit Salbei und Parmaschinken umwickelt
an kräftiger Portweinjus
mit Maronen, Pflaumen und Herzoginkartoffeln
Menüpreis 30,50 €


Gebratenes Zanderfilet mit Meerrettichsahne
auf frischem Wirsing mit Petersilienkartoffeln
Menüpreis 29,50 €


Konfierter Kürbis in der Filoteigtasche
mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
Menüpreis 26,00 €


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Bratapfelparfait mit Zimtpflaumen oder Tannenbaum-Eis


Kindermenü bis 12 Jahre

Tomatencremesuppe

Hähnchenknusperschnitzel mit Rahmsauce
Erbsen und Wurzeln, Pommes frites

Tannenbaum-Eis

Menüpreis 14,50 €