Weihnachsmenü 2018


Nur mit Voranmeldung!


Weihnachtsmenüs

Klare Wildsuppe mit Fleischklößen und Gemüsestreifen  
oder Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube

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Entenbraten (Brust und Keule)  kross und saftig an Orangenjus 
auf Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße
Menüpreis 36,50 €

Braten vom heimischen Wild mit Kürbis, Staudensellerie und Wallnüssen, 
Altländer Kirschsauce eingelegte Williamschristbirne und Röstkartoffeln
Menüpreis 38,50 €

Schweinefilet im Speck-Wirsingmantel an kräftiger 
Portweinjus mit Rosenkohl und Rosmarinkartoffeln
Menüpreis 34,50 €

Gebratenes Zanderfilet mit Limettenschaum, Birne-Bohne-Speck
und Bouillonkartoffeln
Menüpreis 36,50 €

Hausgemachter Rösti mit Waldpilzen, Kirschtomaten, Frühlingslauch, 
Rucola und Parmesan
Menüpreis 29,00 €

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Bratapfeltiramisu

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Kindermenü bis 12 Jahre

Tomatencremesuppe

Hähnchenknusperschnitzel mit Rahmsauce, Erbsen und Wurzeln, 
Pommes frites

Eis

Menüpreis 18,50 €